Vier de feestdagen met een borrelplank

Lang tafelen is één van de dingen die de feestdagen zo gezellig maken. Toch brengt ieder kerstdiner stress met zich mee: is iedere gang wel op tijd klaar, blijft alles wel goed warm, kookt er niets over terwijl we aan tafel zitten? Ontzorg jezelf met een borrelplanken-Kerst. In deze blog geven wij je alle tips die je nodig hebt om stressvrij te tafelen zonder in te leveren op smaak en kwaliteit.

1. Laat iedereen één plank meenemen en spreek af wie welk thema krijgt: zo kan 1 iemand een kaasplank maken, iemand anders verzorgt een plank met vis- en zeevruchten, weer een ander neemt de vega plank of dips mee en last but not least, mag een dessertplank natuurlijk niet ontbreken.
   
   
2. Kies voor een luxe mix kazen en selecteer een paar verrassende kazen. Truffelbrie of een goede Franse camembert kunnen een luxe touch geven. Alleen niet vergeten om de kaasjes van tevoren even op kamertemperatuur te laten komen: dan zijn ze het lekkerst. Meer tips over kaasjes op je kaasplank? Lees ze hier!
   
   
3. Dips, but make it Christmas: een vleugje truffel in bijvoorbeeld een hummus of mayonaise tilt je borrelplank naar een hoger niveau en past geweldig bij groenten en stevige kazen. Een klassieke feestdagensmaak voeg je toe met een cranberry compote. Deze classic past perfect bij blauwe kazen, geitenkaas of camembert. Pesto en tapenade zijn met hun diepe smaken goede toevoegingen aan je plank en ze passen erg goed bij allerlei vleeswaren. Een klein schaaltje met honing en rozemarijn geeft een verrassende zoete twist aan je plank en is heerlijk bij zachte kazen als brie of camembert.
   
   
4. Luxe dippers voor een feestelijk moment: kies voor verschillende soorten crackers, bijvoorbeeld met rozemarijn en zeezout. Ook bij crackers kun je kiezen voor truffel, heerlijk! Ga voor een krokant brood als zuurdesem, voor de extra bite.
   
   
5. Voor vegetarische opties raden we je aan om onze blog over de gezonde borrelplank te lezen. Groente, fruit en vegetarische dips hoeven zeker niet saai te zijn!
   
   
6. Pak uit met de decoratie: eetbare bloemen en verse kruiden maken je plank nog sfeervoller. Bovendien zorgen ze voor extra geur en kleur. Mini kerstballen, dennenappels en schaaltjes in een kerst-thema maken het helemaal af.

7. Tips voor een zoete after-borrel plank? Lees al onze tips hier.

Wil je nou helemaal ontzorgd worden en toch goed voor de dag komen? Dan ben je bij ons op het juiste adres voor een feestelijke plank. Bekijk onze kerstplank.