Zo zorg je goed voor je borrelplank
Share
Een houten borrelplank is niet alleen handig, maar ook een mooie toevoeging aan je borrelavonden! Om je plank mooi te houden en jarenlang van die gezellige sfeer te genieten, is een beetje zorg wel nodig. Hier zijn een paar handige tips:
-
Inoliën voor gebruik: Een houten plank houdt van wat bescherming. Smeer hem eens in de paar maanden in met een voedende olie, zoals minerale olie of druivenpitolie. Dit helpt voorkomen dat de plank uitdroogt en beschermt tegen vlekken van bijvoorbeeld kaas en olijven.
-
Schoonmaken: Spoel je plank na gebruik af met lauwwarm water en wat milde zeep, maar laat hem nooit weken! Hout kan gaan kromtrekken of scheuren als het te nat wordt. De vaatwasser is echt een no-go voor je houten borrelplank! Hout kan niet goed tegen de hitte, stoom en lange blootstelling aan water in de vaatwasser. Dit zorgt ervoor dat het hout gaat uitzetten en vervolgens krimpt tijdens het droogproces. Hierdoor kan je plank kromtrekken, barsten of zelfs splijten, en dat is natuurlijk zonde!
-
Drogen en opbergen: Droog de plank goed af na het wassen en zet hem rechtop om helemaal op te drogen. Dit helpt kromtrekken voorkomen en houdt de plank mooi vlak.
-
Vlekken vermijden: Snij geen sterke geuren, zoals knoflook of ui, direct op de borrelplank als je geen geur wilt overhouden. Mocht het toch gebeuren, dan kun je een citroen doormidden snijden en er wat zout overheen strooien. Hiermee scrub je de geur er voorzichtig af. Ook voor ingrediënten die veel kleur afgeven, is dit de way to go.
- Herstel en onderhoud: Zien er na verloop van tijd toch wat gebruikssporen? Een lichte schuurbeurt met fijn schuurpapier en een laagje olie kunnen wonderen doen. Zo blijft je plank er fris uitzien, klaar voor de volgende borrelavond!
Met een beetje liefde en aandacht is jouw houten borrelplank de perfecte basis voor gezellige avonden met vriendinnen. Proost! 🥂